晴れの国育ちで飲み口はスカッとクリアテイスト。028りょうふう

ストーリー

2018.08.02

現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「028 りょうふう」をご紹介します。

028 りょうふう

茹であげた栗のような甘くて幸せな香りがたつ。
晴れの国育ちで飲み口はスカッとクリアテイスト。

甘味:‍‍‍★★ 苦味:★★ 旨味:★

合組
『りょうふう』シングルオリジン
産地
岡山県「海田」
農園
海田園黒坂製茶
標高
105m
蒸し
浅蒸し
火入れ
120℃ 5min
来歴
♂:やぶきた
♀:ほうりょく
農林水産省 品種登録年
1997年
種苗法 品種登録年
2001年
早晩性
中晩生
品種の特徴
湯呑に注いだお茶の色は透明感があり、特有の香気を持っている。
命名の由来
さっぱりした香味が、爽快感や「涼風」に揺れる新芽を連想させることに由来。

茶葉

水色(1煎目・2煎目)


表記について:商品名・地名はカギ括弧(「」)、品種は二‍‍‍重カギ括弧(『』)で記載しています。

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