素直でまっすぐ、シャープな渋みが爽やかな好青年風。035 さきみどり彼杵

ストーリー

2019.01.15

現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「035 さきみどり彼杵」をご紹介します。

035 さきみどり彼杵

大村湾を望む絶景に育まれる、青々として艶のある茶葉。
素直でまっすぐ、シャープな渋みが爽やかな好青年風。

甘味:‍‍‍★ 苦味:★★★ 旨味:★

品種名
035 さきみどり 彼杵
来歴
♂:ME52
♀:F₁NN27
農林水産省 品種登録年
1997年
種苗法 品種登録年
2001年
早晩性
やや早生
品種の特徴
茶葉の色は鮮やかな緑色が特徴。爽やかな香気。味は温和。アミノ酸が多く含まれ、タンニンは少ない。
命名の由来
やや早く収穫でき、緑色が鮮やかであることから。

茶葉

水色(1煎目・2煎目)



表記について:商品名・地名はカギ括弧(「」)、品種は二‍‍‍重カギ括弧(『』)で記載しています。

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