ストーリー

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2019.03.18

明るく弾ける香りと渋みで柑橘類の皮をかじった ような感覚。「042 みえうえじま」


現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「042 みえうえじま」をご紹介します。 042 みえうえじま 明るく弾ける香りと渋みで柑橘類の...

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2019.03.18

ごぼうのような香ばしい香りと出汁のような旨味がある。「041 ごこう」


現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「041 ごこう」をご紹介します。 041 ごこう 日光を遮り被覆したことによる深緑色の玉露。 ...

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2019.03.18

爽やかな桜の香りが楽しめる品種「040 静7132」


現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「040 静7132」をご紹介します。 040 静7132 爽やかな桜の香りが楽しめる品種とされ...

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2019.03.18

甘さを控えて、旨味と渋みのきわだつ大人の味。039 さきみどり出雲


現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「039 さきみどり出雲」をご紹介します。 039 さきみどり出雲 甘さを控えて、旨味と渋みのき...

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2019.03.18

どっしりと、悠然と構えた山容が目に浮かぶ。038 山の息吹


現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「038 山の息吹」をご紹介します。 038 山の息吹 どっしりと、悠然と構えた山容が目に浮かぶ...

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2019.02.28

鹿児島からお茶の見本が届きました。


嬉しい便りが届きました。先日、東京で知覧茶をアピールするクローズドなイベント「隣のお茶は青い」にご招待いただいたときにお会いした生産者の永山さんから、お茶が届き...

LUCY ALTER DESIGN

2019.02.18

日本茶の3つの「R」を解決する。僕たちが日本茶をはじめた創業ストーリー(後編)


「前編」はこちら 僕たちは、ブレンドしない煎茶=「シングルオリジン煎茶」の美味しさを知ったわけですが、それだけでは日本茶の事業を起こすわけにはいきません。なぜな...

LUCY ALTER DESIGN

2019.02.18

お茶と人の出会いをデザインする。僕たちが日本茶をはじめた創業ストーリー(前編)


お茶にはつくられるまでのストーリーがあります。物事はそれがどんなものであるかと同じくらい、「なぜ」が大事です。みなさんに向けて、関わっているスタッフ、パートナー...

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2019.01.15

まるでミルクティーを飲んでいるかのようなテイスト。037 つゆひかり大山


現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「037 つゆひかり大山」をご紹介します。 037 つゆひかり大山 馥郁たる花の香りと甘くまろや...

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2019.01.15

どんなときも、まあるく均整の取れた味で癒やしてくれる。036 みなみかおり


現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「036 みなみかおり」をご紹介します。 036 みなみかおり 上品で香り高い余韻が幾重にも重な...

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2019.01.15

素直でまっすぐ、シャープな渋みが爽やかな好青年風。035 さきみどり彼杵


現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「035 さきみどり彼杵」をご紹介します。 035 さきみどり彼杵 大村湾を望む絶景に育まれる、...

イベント

2019.01.04

【東京茶寮2周年】1枚の葉に戻る驚異のお茶。永世名人と「心でもんだ」2周年の想い


あけましておめでとうございます。LUCY ALTER DESIGNの青柳・谷本です。日本茶を現代に合わせて見直し、普段のライフスタイルに香り高い日本茶を取り入れ...