ストーリー

ストーリー

2018.01.21

手揉みから機械揉みへ、今も変わらず息づく職人技


急須に湯を注ぐと、花が開くようにふっくらと膨らむ日本茶葉。お湯が少しずつ鮮やかなグリーンへ変わっていく、まったりとした時間が流れるのを感じます。「煎茶の製法って...