TOKYO TEA JOURNAL

東京茶寮

2018.09.13

東京茶寮に新スイーツが登場!秋のはじまりを告げる「煎茶のテリーヌ」


猛暑と言われた今年の夏も少しずつ終わりに近づき、気温も落ち着いてきた今日この頃。2018年9月11日(火)より、東京茶寮にて秋の新作スイーツが仲間入りしました!...

煎茶堂東京

2018.09.12

【遅れても、気持ちは伝わる。敬老の日ギフト】贈りものは、やさしいお茶とやさしい気持ち。


なかなか会えないおじいちゃん・おばあちゃんに、やさしい気持ちと、ふたりが好きなお茶の贈りものを。飲んだ先にある「あたたかい気持ち」を贈る、煎茶堂東京の敬老の日ギ...

煎茶堂東京

2018.09.03

【銀座茶会】「005おくみどり」と銀座鹿乃子「姫かのこ」


ティーコンシェルジュが淹れてくれるお茶と、そのお茶に合うお茶菓子を食べながら、会話とお茶を淹れる時間そのものを楽しむ1時間。ランチ後に、日本各地のおいしいお茶と...

煎茶堂東京

2018.08.27

TOKYO TEA JOURNALタブロイド版vol.2発行!


“新しい日本茶体験”をコンセプトに、日本各地の単一農家・単一品種の中からセレクトした茶葉を、タブロイドと共にご自宅にお送りする「TOKYO TEA JOURNA...

煎茶堂東京

2018.08.24

【OPEN】煎茶堂東京がESTNATION 銀座店に1年間の期間限定オープン!


2018年8月24日(金)、煎茶堂東京が銀座2丁目ESTNATION(エストネーション)銀座店の店内に1年間限定で新しくオープンしました。 煎茶堂東京について ...

煎茶堂東京

2018.08.23

【銀座茶会】「009おくひかり」と共楽堂「ひとつぶのマスカット」。


ティーコンシェルジュが淹れてくれるお茶と、そのお茶に合うお茶菓子を食べながら、会話とお茶を淹れる時間そのものを楽しむ1時間。ランチ後に、日本各地のおいしいお茶と...

イベント

2018.08.22

【東京茶寮】「金継ぎ×日本茶」で、日本の文化体験を。


今回、東京茶寮で、「金継ぎ工房リウム」と「有田焼KIHARA(キハラ)」との、3社合同で「金継ぎと日本茶の両方を体験できる」イベントを開催いたします。 ご予約は...

煎茶堂東京

2018.08.14

オンラインストアがリニューアルオープン!煎茶堂東京の考える「お茶のスタイル」を反映。


先日リリースした、煎茶堂東京の新しいオンラインストア。本稿では、以前のオンラインストアから変わった点や、是非見てほしいポイントなどをご紹介いたします。 煎茶堂東...

イベント

2018.08.08

【ワークショップ】ワンコイン日本茶ワークショップ「自宅で楽しむ煎茶の淹れ方」


現在、東京茶寮では“お茶にまつわるワークショップ”を定期的に開催しております。今回ご紹介するのは、ワンコイン日本茶ワークショップ「自宅で楽しむ煎茶の淹れ方」につ...

東京茶寮

2018.08.07

【予約限定!】氷出ししずく茶 2種+香駿のレインドロップ


夏の日差しを反射して、きらきらと透き通るデザート。その冷たいしずくに、ストローを刺して吸い込んでみると、まるで水を食べているかのよう。東京茶寮で飲む、夏のデザー...

お茶の淹れ方

2018.08.03

煎茶・玉露・抹茶・ほうじ茶…ってつまり何?緑茶の分類総まとめ


「お茶」とひと口にいっても様々ですが、真っ先に思い浮かべるのはやはり日本茶。けれどちょっと待って。「日本茶」って本当のところ何を指すのか、理解できるでしょうか?...

ストーリー

2018.08.02

和栗や枝豆を思わせる自然のアロマが漂う。031浅蒸しはるもえぎ


現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「031 浅蒸しはるもえぎ」をご紹介します。 031 浅蒸しはるもえぎ 持ち前のふくよかな甘味を...