TOKYO TEA JOURNAL

ストーリー

2018.11.01

やぶきたの孫にあたる煎茶界のニュースタンダード。001 はるもえぎ


現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「001 はるもえぎ」をご紹介します。 001 はるもえぎ やぶきたの孫にあたる煎茶界のニュース...

ストーリー

2018.11.01

これほどすっきりと上品な煎茶が他にあるだろうか。002 香駿


現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「002 香駿」をご紹介します。 002 香駿 これほどすっきりと上品な煎茶が他にあるだろうか。...

ストーリー

2018.11.01

キレのある深い渋味を特徴とするモダンな深蒸し茶。003 こいしずく


現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「003 こいしずく」をご紹介します。 003 こいしずく キレのある深い渋味を特徴とするモダン...

ストーリー

2018.11.01

凝縮された出汁のような旨味はまるで玉露。004 やぶきたやめ


現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「004 やぶきたやめ」をご紹介します。 004 やぶきたやめ 凝縮された出汁のような旨味はまる...

ストーリー

2018.11.01

しっとりとした特徴のある香りは一度飲むと忘れられない。005 おくみどり


現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「005 おくみどり」をご紹介します。 005 おくみどり しっとりとした特徴のある香りは一度飲...

煎茶堂東京

2018.10.29

お茶の品種を選んで「自分だけのオリジナルブレンド茶」がつくれる日本茶ブレンド体験キット発売!


日本全国の高品質な煎茶のみを取り揃えたシングルオリジン煎茶専門店「煎茶堂東京」(Co-founder/Creative director 青栁智士・谷本幹人)は...

東京茶寮

2018.10.25

「東京茶寮の、今月のお茶。」11月のラインナップ


ハンドドリップ日本茶専門店「東京茶寮」の、月ごとに変わる日本茶のメニュー。来週、11月1日(木)から新しく変わる日本茶ラインナップをご紹介します。 東京茶寮では...

ストーリー

2018.10.23

世界ではまだ知られていない日本茶、輸出のこれまでとこれから。


世界の緑茶の生産量の世界1位は中国。続いて日本が第2位です。かつて「Tea」と言えば紅茶を指すのが一般的だったヨーロッパやアメリカなどでも、緑茶は徐々に浸透し、...

煎茶堂東京

2018.10.17

【季節限定】煎茶堂東京のお茶菓子「パンプキンシードとグリーンレーズンのプラリネ」が新登場!


10月10日(水)より、煎茶堂東京銀座店・阪急うめだ店(※)に季節限定お茶菓子「パンプキンシードとグリーンレーズンのプラリネ」が新登場しました!「煎茶のテリーヌ...

煎茶堂東京

2018.10.16

【銀座茶会】「031浅蒸しはるもえぎ」とモロゾフ「パンプキンプリン」


ティーコンシェルジュが淹れてくれるお茶と、そのお茶に合うお茶菓子を食べながら、会話とお茶を淹れる時間そのものを楽しむ1時間。ランチ後に、日本各地のおいしいお茶と...

ストーリー

2018.10.09

立ち上る香りは鼻腔を通って頭の先まで突き抜ける。034ゆたかみどり


現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「034 ゆたかみどり」をご紹介します。 034 ゆたかみどり たっぷりと甘味、旨味が蓄えられた...

ストーリー

2018.10.09

上生菓子やおはぎなど、あんこに合わせていただきたい。033やまかい


現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「033 やまかい」をご紹介します。 033 やまかい 上生菓子やおはぎなど、あんこに合わせてい...