「東京茶寮の、今月のお茶。」12月のラインナップ

東京茶寮

2018.11.26

ハンドドリップ日本茶専門店「東京茶寮」の、月ごとに変わる日本茶のメニュー。週末、12月1日(土)から新しく変わる日本茶ラインナップをご紹介します。

東京茶寮では、オンラインにてお席のご予約も承っております。
ご予約はこちらから

12月のメニュー

煎茶2種飲み比べ+お茶菓子 1,300円(税込)
煎茶1種+お茶菓子 800円(税込)
追加お茶菓子 350円(税込)

日本茶ラインナップ

001 はるもえぎ
鹿児島県「頴娃」
甘味:★★★ 苦味:★★ 旨味:★★★
002 香駿
静岡県「本山」
甘味:★‍‍‍★★ 苦味:★ 旨味:★‍‍‍★
007 宵の七曜星
静岡県「俵峰」
甘味:★★★ 苦味:★★ 旨味:★‍‍‍
009 おくひかり
静岡県「川根」
甘味:‍‍‍★★ 苦味:★ 旨味:★‍‍‍★
019 いなぐち
静岡県「俵峰」
甘味:‍‍‍★ 苦味:★★★ 旨味:★
032 つゆひかり頴娃
鹿児島県「頴娃」
甘味:‍‍‍★★ 苦味:★★★ 旨味:★★★
033 やまかい
静岡県「初倉」
甘味:‍‍‍★★ 苦味:★★★ 旨味:★★
034 ゆたかみどり
鹿児島県「志布志」
甘味:‍‍‍★★★ 苦味:★★ 旨味:★★★

8種類の茶葉の中で今月のイチ押し茶葉は「034 ゆたかみどり」。


たっぷりの甘味と旨味が、寒さで冷えるカラダに染みる元気な味わいです。お菓子との相性も◎。

お茶菓子

ドライフルーツの羊羹

米粉のバターサンド

季節のお菓子
東京茶寮特製のお茶に合わせることを一番に考えたお茶菓子です。詳細はバリスタまで。

お茶屋の本格茶漬け


鮭(しゃけ)/鰻(うなぎ)/帆立(ほたて)/梅(うめ)
各500円
(予約分+1日10食限定)


お茶漬けのテイクアウトも可能です。
各500円

テイクアウト


まろやか温茶
450円(税込)

東京茶寮では、オンラインにてお席のご予約も承っております。以下のフォームからのご予約をお待ちしております。

今月のワークショップ

東京茶寮で定期的に開催しているワークショップのスケジュールをお知らせ致します。

12月1日(土)17:30〜19:15
【東京茶寮の、大人の夜茶会】「合わせる」
ペアリングを通して、お茶の味わい方を体験します。3種類のお茶菓子と3種類のお茶をご用意しますので、それぞれどのお茶菓子にどのお茶を合わせるのが好みか探ります。

12月19日(水)19:00-20:45
12月21日(金)19:00-20:45
12月22日(土)17:30-19:15
【東京茶寮の、大人の夜茶会】「違いがわかる」
「日本茶」と言っても味わいは様々。品種の違いや製造工程を知ってその茶葉に合わせた淹れ方を探っていきます。お茶をプレゼントしたい。色々なお茶を飲んでみたい。好きなお菓子にお茶を合わせたい。おもてなしをしたい。そんな方にもおすすめの講座です。

PROFILE

東京茶寮・煎茶堂東京から日本茶の最新トピックをお届けする「TOKYO TEA JOURNAL」Web版です。紙版を無料購読すると、シングルオリジン煎茶が年4回届くおまけ付き!

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RECRUIT

日本茶を次の世代に伝えていく仕事。東京茶寮・煎茶堂東京のティーコンシェルジュ・スタッフ募集

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