東京茶寮に新スイーツが登場!秋のはじまりを告げる「煎茶のテリーヌ」

東京茶寮

2018.09.13

猛暑と言われた今年の夏も少しずつ終わりに近づき、気温も落ち着いてきた今日この頃。2018年9月11日(火)より、東京茶寮にて秋の新作スイーツが仲間入りしました!

ずっしり、ぎっしり。

新しいスイーツは、鹿児島県・志布志の「031浅蒸しはるもえぎ」の茶葉の粉末を使用した、「煎茶のテリーヌ」。

見た目は抹茶のお菓子に見えるかもしれませんが、抹茶のテリーヌではなく、“煎茶”のテリーヌなのです。

抹茶と煎茶粉末の違いって?


“抹茶”と“煎茶粉末”の違いは、原料となる茶葉の種類の違いです。抹茶とは、碾茶(てんちゃ=日差しを遮ったまま育てた茶葉のこと)を粉末状にしたもののことを指します。

煎茶のテリーヌは、日光をたっぷり浴びてカテキンが多く含まれた茶葉を使用しているため、カラダにうれしい成分が入ったお茶菓子。カテキンは主に、免疫力を高める働きがあります。

そして、口に含むと感じるのは、しっかりとしたお茶の苦味。溶けてゆくにつれて、角のないふくらみのある味わいに変わっていく……あたたかいお茶を飲んでいるときのような味の変化を楽しむことができます。気温も下がってきて、こんなずっしり重ためのスイーツもより美味しい季節になりました。あたたかい煎茶と一緒に、少しずつ楽しんで頂きたいです。

東京茶寮では秋のスイーツメニューとして、9月11日(火)より提供・販売をいたします。煎茶堂東京では、9月11日(火)より店頭にて販売開始。

東京茶寮メニュー

  • 煎茶2種飲み比べ+お茶菓子 1,300円(税込)
  • 煎茶1種+お茶菓子 800円(税込)
  • 追加お茶菓子 350円(税込)
  • 煎茶堂東京

  • 1箱1本入り(テリーヌサイズ 約30×195mm)
    2,500円(税込)
  • 東京茶寮

    店名
    東京茶寮
    アクセス
    東京都世田谷区上馬1-34-15
    田園都市線 三軒茶屋駅 南口Bより徒歩7分
    営業時間
    平日 13:00〜20:00 / 土日祝 11:00〜20:00
    定休日
    月曜日(祝日の場合翌日休み)
    予約
    予約ページ
    URL
    http://www.tokyosaryo.jp/

    煎茶堂東京

    店名
    煎茶堂東京 銀座店
    アクセス
    〒104-0061 東京都中央区銀座5-10-10
    銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座駅」A5出口より徒歩5分
    営業時間
    平日11:00〜20:00
    定休日
    なし
    URL
    http://www.senchado.jp/
    オンラインサイト
    煎茶堂東京オンラインサイト

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