【ワークショップ】「猛暑にぴったり!水出し茶の世界」

イベント

2018.07.19

現在、東京茶寮では“お茶にまつわるワークショップ”を定期的に開催しております。今回ご紹介するのは、「猛暑にぴったり!水出し茶の世界」について。
ご予約はこちらから→
【8月14日】日本茶ワークショップ「猛暑にぴったり!水出し茶の世界」@東京茶寮

この時期に、東京茶寮が自信を持ってオススメする、水出し茶。スタンダードな水出しのレシピは【レシピ】カラダの免疫力を高める、最も効果的な「水出し」の効能とその作り方。でもご紹介していますが、このワークショップではより水出し茶を楽しめる内容をご用意しています。水出し茶をお家で実践したことがある人も、様々なバリエーションのレシピを知ることができるワークショップとなっております。

特に、こんな人にオススメ!

  • 水出し茶のおいしい作り方がわからない。
  • 水出し茶を飲むと、何か効果があるの?
  • 色々なアレンジティーを作ってみたい
  • 当日の進行スケジュール

    水出し茶の効果・効能

    そもそもなぜ水出しが流行り始めたのでしょうか。すっきりと甘いだけじゃない水出し茶がもつ美味しさの理由や、お湯で抽出する時との違いについてなどもお伝えします。水出し茶の効果・効能をクイズもご用意。

  • 科学的にも認められた、水出し茶の効果・効能について。
  • カフェインについて
  • 飲み比べで自分の好みの水出しレシピを探る

    飲み比べることによって初めてわかる好みと志向。ご自身の味の座標軸を作りましょう。

  • 茶葉の使用量が異なる、水出し茶の比較と試飲。
  • 使用する水(軟水、硬水)の違いによる比較と試飲。
  • 氷水でゆっくり時間をおいて作った、お茶のエスプレッソの味を堪能。
  • 一歩上を行く、水出しのアレンジと注意点

    水出し茶を作り置きしておき、そこに何かを加えるアレンジティーは水出し茶の楽しみ方を広げる手段のひとつ。どれが水出し茶の風味に合うか一緒に考えてみましょう。

  • 水出し茶 + 〇〇〇 = アレンジティー
  • そんなものと一緒に?というアイデアの提案。
  • 実際に飲んで参加者との感想の共有。
  • 参加後、こんなことができる(わかる)ようになる!

    家で作る時の、自分の軸を知ることができる!

    条件を変えて作った水出し茶を飲み比べて、味の濃さや水のチョイスなど、ご自身の水出し時の評価軸を作ることができます。上級編ですが、飲むことだけに専念する楽しさを感じられるのではないでしょうか。

    水出し茶の楽しみ方を広げる


    冷蔵庫にベースとなる水出し茶を作って、色々なもので割って楽しむことができます。お父さんは焼酎で、お母さんはワインで、お子様はジュースで………と選択肢は無限大。水出し茶には、二日酔いにも効果あるので飲んだ翌日も心配無用です。

    水出し茶の効果・効能を知って生活に気軽に取り入れる

    長く飲み続けることで、免疫強化に繋がる水出し茶。お湯とは違った効果・効能が期待できるので、1つの茶葉でシチュエーションによって使い分けができます。

    よくある質問

    Q 「当日、飲みすぎて体が冷えすぎることはありませんか?」
    A:飲み比べは小さめの試飲用カップで行います。室温調整は都度しておりますが、その旨伝えていただけましたら対応致します。

    Q 「このワークショップは通年開催ですか?」
    A:夏から初秋(残暑の状況によります)の間の期間で考えております。

    Q 「当日聞き忘れたことや出てきた疑問を、質問したい」
    A:お申し込みサイトのお問合せ、弊社HPの問い合わせよりいつでもお気軽にご連絡ください。

    日本茶ワークショップ「猛暑にぴったり!水出し茶の世界」@東京茶寮

    料金
    3,000円(税込) 3名分まで購入可能
    ワークショップ参加費+ペアリングお茶菓子つき
    持ち物
    筆記用具
    参加人数
    最少3名/最大9名
    注意事項
    ※数種類のお茶とお茶菓子をお出ししますので、完全な空腹または満腹での参加はお避けください。
    ※座席の指定はできかねます。
    ※当日、店頭でご予約のお名前をスタッフにお伝えください。
    予約
    【8月14日】日予約サイト

    PROFILE

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    RECRUIT

    日本茶を次の世代に伝えていく仕事。東京茶寮・煎茶堂東京のティーコンシェルジュ・スタッフ募集

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